| 000 | 005580000a22001810004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 21117 | ||
| 090 | _a21117 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _aspa | ||
| 102 | _aES | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aMétodos para medir los cambios en los aceites de fritura por inmersion en grasas [Texto fotocopiado] _fpor Pamela J. White |
| 210 |
_aMadrid _c1991 _dSID Alimentaria |
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| 215 |
_a7 p. _cil. _d30 cm |
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| 305 | _aSeparata de: Alimentaria. - 225 (Sept.), p. 81-87 | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aContém bibliografia | ||
| 676 | _a234 w | ||
| 700 |
_aWhite, _bPamela J. |
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