000 009830000a22003370004500
001 18903
010 _a8420001600
090 _a18903
100 _a20190520 frey50
101 _aspa
102 _aES
200 0 1 _aEl pescado y los productos de la pesca
_fW. Ludorff, V. Meyer ; colab. U. Kietzmann, N. Antonacopoulos, G. Wünsche ; trad. Jaime Esain Escobar
205 _a2ª ed
210 _aZaragoza
_cc. 1973
_dEditorial Acribia
215 _a342 p.
_cil.
_d25 cm
304 t i _atit. orig. Fische und Fischerzeugnisse
310 _aBrochado
317 _aIPIMAR
320 _aBibliografia
606 _aConservas
606 _aControle de qualidade
606 _aTecnologia do pescado
686 _aE 42
686 _aE 47
700 _aLudorff, W.,
_be outro
701 _aMeyer,
_bV.
702 _aAntonacopoulos,
_bN.
702 _aEsain Escobar,
_bJaime
_4730
702 _aKietzmann, U.,
_bcolab.
702 _aWünsche, G.,
_bcolab.
999 _anam19980710