| 000 | 005550000a22002170004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 18581 | ||
| 010 | _a9027706050 | ||
| 090 | _a18581 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aGB | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aFood Process engineering _fH. A. Leniger, W. A. Deverloo |
| 210 |
_aDordrecht _cc. 1975 _dD. Reidel Publ. |
||
| 215 |
_aX, 552 p. _cil. _d25 cm |
||
| 310 | _aEncadernado | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aÍndice | ||
| 606 | _aTecnologia alimentar | ||
| 686 | _aE 46 | ||
| 700 |
_aLeniger, H. A., _be outro |
||
| 701 |
_aDeverloo, _bW. A. |
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