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| 001 | 17838 | ||
| 090 | _a17838 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aUS | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aThermobacteriology in food processing _fC. R. Stumbo |
| 210 |
_aNew York _ccop. 1965 _dAcademic Press |
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| 215 |
_axvi, 236 p. _cil. _d24 cm |
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| 225 | _aFood science and technology : <a >series of monographs | ||
| 310 | _aEncadernado | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aContém bibliografia e índice | ||
| 676 | _a1362 s | ||
| 686 | _aE 42 | ||
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| 700 |
_aStumbo, _bC. R. |
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