| 000 | 009780000a22002770004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 14023 | ||
| 090 | _a14023 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _apor | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aEstabilidade dos lípidos de polpas e surimi de sardinha em congelado _fNarcisa Maria Bandarra, Maria Leonor Nunes, Regina Morão de Campos... [et al.] |
| 210 |
_aLisboa _c1992 _dInstituto Nacional de Investigação das Pescas |
||
| 215 |
_a20, [4] p. _cil. _d30 cm |
||
| 225 |
_aRelatórios Técnicos e Científicos / INIP _vnº 49 |
||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aContém bibliografia | ||
| 606 |
_aCongelação _918082 |
||
| 606 |
_aControlo de qualidade _918083 |
||
| 606 |
_aSardina pilchardus _918084 |
||
| 606 |
_aSurimi _94279 |
||
| 606 |
_aTecnologia do pescado _918085 |
||
| 606 |
_aTransformação do pescado _918086 |
||
| 701 |
_aBandarra, _bNarcisa Maria _918087 |
||
| 701 |
_aCampos, _bRegina Morão de _918088 |
||
| 701 |
_aNunes, _bMaria Leonor _918089 |
||
| 801 | _gISBD | ||
| 942 | _n0 | ||