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| 010 | _a0870551426 | ||
| 090 | _a11053 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aUS | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aFood chemistry _fby L. W. Aurand and A. E. Woods |
| 210 |
_aWestport, Connecticut _c1973 _dThe Avi Publ., Co. |
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| 215 |
_aVII, 363 p. _d24 cm |
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| 310 | _aencadernado | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aÍndice . - Bibliografia | ||
| 606 | _aTecnologia alimentar | ||
| 686 | _aE 46 | ||
| 700 |
_aAurand, _bL. W. |
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| 701 |
_aWoods, _bA. E. |
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| 999 | _anam19981005 | ||