000 006670000a22001930004500
001 10802
090 _a10802
100 _a20190520 frey50
101 _apor
102 _aPT
200 0 1 _aEstudo do controlo de qualidade de espécies pelágicas conservadas em refrigerado, recorrendo a métodos sensoriais, químicos e físicos
_fAna Isabel Casanho Von Hafe de Faria Andrade
210 _aFaro
_c1998
_dUniversidade do Algarve - UCTRA
215 _a55, XVI p.
_cil.
_d30 cm
310 _aBrochado
317 _aIPIMAR
320 _aBibliografia
328 _aRelatório de Estágio
700 _aAndrade,
_bAna Isabel Casanho Von Hafe de Faria
999 _anam19980910