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Batista, Irineu
Bispo, Paulo Fernand...
Peixoto, Ana Raquel ...
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Biblioteca de Algés
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Cromatografia
DHA
EPA
Esterificação select...
Ácidos gordos
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1.
Aplicação da lipase de Mucor miehei na produção de triglicéridos ricos em ácidos gordos n-3, e separação EPA/DHA por esterificação selectiva do óleo de sardinha
/ Paulo Fernando Fernandes Bispo ; Orientador Engenheiro Irineu Batista
Publication:
Lisboa : IPIMAR, 1998
Description:
39, [17] p. ; 30 cm
Availability:
Items available for loan:
Biblioteca de Algés[11552 TES] (1).
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2.
Concentração de ácidos gordos polinsaturados de óleo de sardinha e caracterização de óleo de fígado de tubarão
/ Ana Raquel Balsa Garrafeiro Duarte Peixoto ; orientador de estágio: Eng. Irineu Batista
Publication:
[Lisboa] : IST, 1995
Description:
73 p. : il. ; 30 cm
Availability:
Items available for loan:
Biblioteca de Algés[11567-TES] (1).
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