Seafood proteins / edited by Zdzislaw E. Sikorski Bonnie Sun Pan, Fereidoon Shahidi
Language: Inglês.Country: Estados Unidos.Edition Statement: 1st edPublication: New York : 1994, Chapman & HallDescription: xi, 234 p. : il. ; 25 cmISBN: 0412984814 .Provenance note: IPIMARBibliography: Contém bibliografia e índice.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 08769 (Browse shelf) | Available |
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