Métodos oficiais para análise das gorduras alimentares = portaria nº 10 : 134 / Instituto Português de Conservas de Peixe ; Isidoro de Oliveira Carvalho, Costa Neto e Vasco Armando Vidal
Language: Português.Country: Portugal, Lisboa.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Lisboa : Imprensa Nacional, 1942Description: XII, 127 p. ; 22 cmSubject - Topical Name: Alimentação -- Portugal | Gorduras alimentares -- Azeite -- Gorduras alimentares -- Óleo de amendoim -- Banha de porco | Química -- Análise laboratorial | Indústria alimentar| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01904 (Browse shelf) | 01904 | Available |
Métodos oficiais para análise das gorduras alimentares apresentados pela sub-comissão técnica de engenheiros agrónomos e aprovados pela comissão técnica dos métodos químico-analíticos.
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