Autoxidation and antioxidants / Ed. W. O. Lundberg ; pref. W. O. Lundberg
Language: Inglês.Country: Estados Unidos, Nova Iorque.Publication: Nova Iorque : Interscience publishers. A division of John Wiley & Sons, 1961Description: 2 vol. ([29], 1156 p.) : il., quadros, gráficos ; 24 cmSubject - Topical Name: Química -- Autoxidação -- Antioxidação | Indústria alimentar | Substâncias orgânicas| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01762 (Browse shelf) | 01762 | Available |
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