Normal view MARC view ISBD view

Qualidade e inocuidade dos alimentos : segurança alimentar [actas] / Encontro de Química de Alimentos, 4º, Auditório da Reitoria da Universidade de Coimbra, Coimbra, 1 a 4 de Junho 1999 ; direcção M. Irene Noronha da Silveira ; coordenação Maria da Conceição Castilho, Edite Teixeira de Lemos, Elton Paraíso ; apoios Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra ; Sociedade Portuguesa de Química, Instituto Politécnico de Coimbra, Escola Superior Agrária

Corporate Author (Main): Encontro de Química de Alimentos, 4º, Coimbra, 1999Secondary Author: Silveira,, M. Irene Noronha da, dir.;Castilho,, Maria da Conceição, coord.;Lemos,, Edite Teixeira de, coord.;Paraíso,, Elton, coord.Corporate Author (Secondary): Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra;Sociedade Portuguesa de Química;Instituto Politécnico de Coimbra;Escola Superior AgráriaLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Coimbra : Sociedade Portuguesa de Química, Grupo de Química Alimentar : Fculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra : 1999Description: 453 p. : il. ; 30 cmISBN: ISBN 9729606536 (SPQ); ISBN 972-9351-38-4 (Faculdade de Farmácia da U.C.) (brochado).Bibliography: Bibliografias.Subject - Topical Name: Química | Saúde pública | Controle de qualidade | Métodos e técnicas | Toxicologia | Indústria | Alimentos | Actas

average rating: 0.0 (0 votes)

Item type	Current location	Call number	Status	Date due	Barcode
Monografias	Biblioteca de Algés	10888 (Browse shelf)	Available

Bibliografias

There are no comments for this item.

IPMA eBiblioteca