Alguns aspectos da indústria de transformação do pescado na Noruega / Mário Antunes da Cunha
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1959, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p.11-42 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Preparação do pescado | Conservação do pescado | Armazenagem do pescado | Embalagem do pescado | Transporte do pescado | Transformação do pescado | Conservas | Produtos secundários | Farinha de peixe | Óleo de peixe | Qualidade alimentar | Artes de pesca | Arenque (Clupea harengus) | Bacalhau (Gadus morhua) | Camarão (Crustacea sp) | Cavala (Scomber japonicus) | Lagosta (Crustacea sp) | Pescada (Merluccius sp) | Santola-europeia (Maja squinado) | Sardinha (Sardina pilchardus) | Noruega | Estados Unidos da América | Inglaterra| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 00111-PP (Browse shelf) | Available |
Trimestral
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