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1.
Contribuição para o estudo das alterações das proteínas do pescado conservado em congelado / Olga Maria Fernandes Borges ; orientador Irineu José Santana da Cruz Batista, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa : [Instituto Português de Investigação Marítima] : 1996Description: VI, 112 p. : il. ; 29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[08959-MESTRADO] (1).

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2.
Purificação e caracterização de pepsinogénio de Lixa, (Centrophorus squamosus) / Carla Maria Feio Pires ; orientadores Irineu José Santana da Cruz Batista, Ana Isabel Amaro Gonçalves Domingos, co-orientador Maria Luisa SerralheiroPublication: Lisboa : Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar] : 2002Description: XIV, 97 p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10306-MESTRADO] (1).

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3.
Atividade de enzimas lisossomais em pescado refrigerado e congelado/descongelado / Ana Cristina Gonçalves Martins ; orientador: engenheiro Irineu José Santana da Cruz BatistaPublication: Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa, 1998Description: XVI, 118, vii ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11576-TES] (1).

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