IPMA eBiblioteca catalog › Results of search for 'su,wrdl: Alteração das proteinas'

	1.	Efeito da variação sazonal e da armazenagem em gelo nas proteínas das polpas e surimi de sardinha / Hlena Maria Lourenço, Maria Leonor nunes, Rogério Mendes, maria da conceição almeida, Angelino MartinsPublication: Lisboa : 1990, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 19 p. : tabelas e fig. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP] (1). Add to your cart (remove)
	2.	Acção dos lípidos neutros e oxidados na desnaturação proteica de polpas de sardinha armazenadas em congelado / Rogério MendesPublication: Lisboa : 1992, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 23, [3] p. : quadros e figuras ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP] (1). Add to your cart (remove)

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