TY - BOOK AU - Rodrigues TI - Nota acerca do valor alimentar de alguns peixes em salmoura PY - 1950/// CY - Edição e propriedade do Instituto Pasteur de Lisboa, Cadernos Científicos PB - Instituto Pasteur de Lisboa KW - Peixe KW - salmoura KW - método da destilação no tolueno KW - valor calórico dos peixes KW - qualidades organolépticas das salmouras de peixes teleósteos ER -