Implementação de Técnicas para o controlo da qualidade microbiológica em conservas de pescado, relatório científico : Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia
Rita Catarina Guerra Santos; Orientadora Maria Fernanda Castilho, Ana Santos Português
Peniche : Instituto Politécnico de Leiria, Escola Superior do Mar, 2006
35 p. : il; 30 cm