Ensaios de tratamento de bacalhau por via química

Menção de responsabilidade: E. Tropa, J. Freixo, J. Osório de Castro, M.C. Sérgio; Ministério da Economia, Secretaria de Estado do Comércio, Comissão Reguladora do Comércio de bacalhau
Língua: Português
Publicação: , 1958
Autor(es):

E. Tropa

Autor(es) Secundário(s):

Freixo, J.
Castro, J. Osório de
Sérgio, M.C.

Ministério da Economia, Secretaria de Estado do Comércio, Comissão Reguladora do Comércio de bacalhau

Assunto(s):

Bacalhau

conservação

Gadídeos