Produção e comercialização de moluscos bivalves e o enquadramento legal em Portugal

Menção de responsabilidade: Susana Alves de Sousa e Silva Gomes; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa
Língua: Português
Publicação: [Lisboa] : E.S.B, 2005
Descrição: 49 p. : il.; 30 cm
Autor(es):

Gomes, Susana Alves de Sousa e Silva

Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia

Nota de dissertação ou tese:
Pós-graduação em segurança alimentar

Assunto(s):
Pesca -- Legislação nacional e comunitária -- Indústria pesqueira -- Fiscalização -- Alimentação humana -- Biotoxinas marinhas --