Análise Microbiológica de Alimentos e Água : Guia para a garantia da qualidade = Microbiological Analysis of Food and Water

Menção de responsabilidade: N. F. Lighfoot e E. A. Maier; Pref. Tristan Simonart, Coord. Tristan Simonart
Língua: Português
Publicação: Lisboa : Fundação Caloust Gulbenkian, 2003
Descrição: XX, 284 p. : il; 23 cm
Autor(es):

Lighfoot , N. F.

Maier, E. A.

ISBN :

Depósito Legal : Portugal - PT

Assunto(s):
Microbiologia -- Água -- Qualidade --