TY - BOOK AU - Távora AU - Chambel AU - Afonso AU - Tomé AU - Gonçalves AU - Anjos AU - Parreira AU - Marramaque AU - Queiroz AU - Sousa TI - Guia geral de aplicação do sistema HACCP SN - 972-98024-5-9 PY - 2002/// CY - Lisboa PB - FIPA – Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares KW - HACCP KW - Manual KW - Tecnologia alimentar ER -