TY  - BOOK
AU  - Lacey
AU  - Caballero
AU  - Montero
AU  - Cortecero
TI  - Diseño, desarrollo y aplicación de envases comestibles potencialmente bioactivos
PY  - 2012///
CY  - Madrid
PB  - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
KW  - Tecnologia alimentar
KW  - Controle da qualidade
KW  - Microbiologia
KW  - Produtos da pesca
KW  - Indústria alimentária
ER  -