Código de boas prácticas de conservas de sardinha e do sardinha

Menção de responsabilidade: Cristina Monraia e outros; Coord. Nídia Braz ; colab. Alexandra Dias e outros
Língua: Português
Edição: 1ª
Publicação: Lisboa : ALIF - Associação da Indústria Alimentar pelo Frio, [2006]
Descrição: 76 p. : il.; 21 cm
Autor(es):

Monraia, Cristina

Autor(es) Secundário(s):

Braz, Nídia
Dias, Alexandra
Pires, Ana Paula
Bento, Carla
Ceroula, Carlos
Lopes, Dina
Gonçalves, Marta
Henriques, Patrícia

Comissão Técnica para a Normalização dos Produtos da Pesca e da Aquicultura

- Acesso ao documento digital

ISBN : 989-20-0186-9

Depósito Legal : Portugal - PT

Notas gerais:
CT -25 - Comissão Técnica para a Normalização dos Produtos da Pesca e da Aquicultura
Resolução 10 - GT

Assunto(s):
enlatados -- sardinha -- alimentação -- saude pública --