TY - BOOK AU - Pérez ED - MIMAR+ ED - Gestion del Medio Rural de Canarias, S.A.U. TI - La ruta del pescado PY - 2022/// CY - Canarias PB - Gestion del Medio Rural de Canarias KW - Pescas KW - Pesca artesanal KW - Canarias KW - Didático KW - Ciguatoxina KW - Controlo de qualidade ER -