TY - GEN AU - Botelho, TI - Pescado fresco - Causas da decomposição e sua refrigeração desde a captura T2 - Boletim da Pesca PY - 0000///Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto CY - Lisboa PB - 1970 KW - Preparação do pescado KW - Conservação do pescado KW - Qualidade do pescado KW - Alterações do pescado KW - Embalagem do pescado KW - Transporte do pescado ER -