Assunto(s):
Nutrição -- Artes de pesca -- Barcos de pesca -- Pesqueiros -- Estatística de pesca -- Preparação do pescado -- Conservação do pescado -- Sal -- Alterações do pescado -- Embalagem do pescado -- Valor nutritivo do pescado -- Qualidade do pescado -- Economia -- Mercado -- Bacalhau (Gadus morhua) -- Arenque (Clupea harengus) -- Alecrim (Gadus aeglefinus) -- Bacalhau-do-Pacífico-norte (Gadus macrocephalus) -- Badejo (Merlangius merlangus merlangus) -- Bolota (Brosme brosme) -- Juliana (Pollachius pollachius) -- Salmão-do-Atlântico (Salmo solar) -- Raia (Raja sp) -- Cação (Mustelus sp) -- Esturjão (Acipenser sp) -- Portugal -- Espanha -- Itália -- Holanda -- Suécia -- Dinamarca -- Noruega -- Rússia -- Sibéria -- Gronelândia -- Terra Nova -- Alaska -- Mar de Bering --