TY - GEN AU - Botelho, TI - Alguns aspectos do valor do pescado e sua transformação pela salga e desidratação T2 - Boletim da Pesca PY - 0000///Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto CY - Lisboa PB - 1964 KW - Valor nutritivo do pescado KW - Factores ambientais KW - Sazonalidade KW - Alterações do pescado KW - Conservação do pescado KW - Sardinha (Sardina pilchardus) KW - Bacalhau (Gadus morhua) KW - Serrano-alecrim (Serranus cabrilla) KW - Portugal KW - América do sul KW - Brasíl ER -