Assunto(s):
Preparação do pescado -- Conservação do pescado -- Alterações do pescado -- Valor nutritivo do pescado -- Saúde pública -- Cachucho (Dentex macrophthalmus) -- Carapau (Trachurus trachurus) -- Corvina-legítima (Argyrosomus regius) -- Ferreira (Lithognathus mormyrus) -- Sargo-legítimo (Diplodus sargus cadenati) -- Tainha (Mugil sp) -- Bica-buço (Pagellus bellottii bellottii) --