TY - GEN AU - Botelho, TI - Aspectos tecnológicos da preparação do bacalhau desde a captura à secagem T2 - Boletim da Pesca PY - 0000///Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto CY - Lisboa PB - 1959 KW - História KW - Distribuição geográfica KW - Sistemática KW - Taxonomia KW - Migração KW - Habitat KW - Maturação sexual KW - Reprodução KW - Desenvolvimento KW - Crescimento KW - Barcos de pesca KW - Artes de pesca KW - Preparação do pescado KW - Conservação do pescado KW - Alterações do pescado KW - Sal KW - Armazenagem do pescado KW - Embalagem do pescado KW - Transporte do pescado KW - Valor nutritivo do pescado KW - Equipamento KW - Economia KW - Mercado KW - Bacalhau (Gadus morhua) KW - Noruega KW - Gronelândia KW - Islândia KW - Canadá KW - Terra Nova KW - Estados Unidos da América KW - China KW - Cabo Verde KW - Nova Zelândia KW - Portugal KW - Viana do Castelo KW - Porto KW - Aveiro KW - Alcochete ER -