Assunto(s):
Sistemática -- Morfologia -- Anatomia -- Fisiologia -- Reprodução -- Caracteres organolépticos -- Alterações do pescado -- Salubridade -- Saúde pública -- Valor nutritivo -- Crustáceos -- Percebes (Pollicipes cornucopia) -- Lagostim-do-rio (Astacus astacus) -- Lavagante (Homarus vulgaris) -- Lagostim (Nephrops norvegicus) -- Lagosta-rósea (Palinurus mauritanicus) -- Lagosta-castanha (Palinurus elephas) -- Lagosta-verde (Panulirus regius) -- Camarão-branco-legítimo (Palaemon serratus) -- Gamba-branca (Parapenaeus longirostris) -- Camarão-negro (Cangron cangron) -- Sapateira-prateada (Cancer bellianus) -- Caranguejo-verde (Carcinus maenas) --