TY - GEN AU - Freixo, TI - O «empoado» do bacalhau T2 - Boletim da Pesca PY - 0000///Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto CY - Lisboa PB - 1946 KW - Conservação do pescado KW - Alterações do pescado KW - Reprodução KW - Crescimento KW - Factores ambientais KW - Bacalhau (Gadus sp) KW - Bactéria (Micrococus glaucus) KW - Fungo (Botrytes flavus) KW - Fungo (Penicillium glaucum) KW - Fungo (Aspergillus glaucus) KW - Torula epizoa KW - Portugal ER -