TY  - GEN
AU  - Weiser,
TI  - Practical food microbiology and technology
T2  - AVI books on food processing
SN  - (Encadernado)
PY  - 0000///The AVI Publishing Company
CY  - Westport, Connecticut
PB  - 1962
KW  - Microbiologia
KW  - Saúde pública
KW  - Controlo de qualidade
KW  - Tecnologia alimentar
KW  - Química
KW  - Industria alimentar
KW  - Técnicas laboratoriais
KW  - Micro-organismos
N2  - Bibliografias e índice
ER  -