TY  - GEN
AU  - Tatoo,
AU  - Martins,
ED  - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica
TI  - Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe
SN  - (Encadernação com argolas)
PY  - 0000///AESBUC
CY  - Porto
PB  - 2000
KW  - Manual
KW  - Controlo de qualidade
KW  - Saúde pública
KW  - Industria alimentar
KW  - Armazenamento
KW  - Tecnologia do pescado
KW  - Alimentação
KW  - Produtos do Mar
KW  - Enlatados
ER  -