O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia


Coordenadores José Lima Santos, Isabel do Carmo, Pedro Graça e Isabel Ribeiro ; nota de abertura Isabel Mota ; revisão Helena Soares ; tradução João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral ; autores Carlos Sousa Reis, Maria Leonor Nunes ...[et al.]
Português
Lisboa : 2013, Fundação Calouste Gulbenkian
247 p. : il.; 23 cm
  • Reis,, Carlos Sousa, aut.
  • Nunes,, Maria leonor
  • Cardoso,, Carlos
  • Godfray,, Charles
  • Cunha,, Arlindo
  • Carmo,, Isabel do
  • Lanl,, Tim
  • Barros,, Henrique
  • Graça,, Pedro
  • Correia,, Augusto Manuel
  • Cabral,, Maria Hermínia
  • Miribel,, Benoît
  • Pinto,, Armando Sevinate
  • Avillez,, Francisco
  • Duarte,, Filomena
  • Domingo,, José L.
  • Santos,, José Lima
  • Baldock,, David
  • Contreras,, Jesús
  • Neto,, Luísa
  • Santos,, José Lima, coord.
  • Carmo,, Isabel do, coord.
  • Graça,, Pedro, coord.
  • Ribeiro,, Isabel, coord.
  • Soares,, Helena, rev.
  • Vanzeller,, João, trad.
  • Bene,, Nota, trad.
  • Cabral,, Rui, trad.


  • Fundação Calouste Gulbenkian

    • ISBN 9789723114867 (brochado)


    Alimentação -- Sustentabilidade -- Controlo de qualidade -- Saúde pública -- Socio-economia -- Agricultura -- Pescas -- Indústria -- Política comunitária -- Ambiente --