TY  - GEN
AU  - Cheftel,
AU  - Thomas,
TI  - Principles et méthodes pour l'établissement des barèmes de stérilisation des conserves alimentaires
T2  - Bulletin
SN  - (Brochado)
PY  - 0000///Gauthier-Villars
CY  - Paris
PB  - 1963
KW  - Enlatados
KW  - Estirilização
KW  - Indústria
KW  - Alimentação
KW  - Calôr
KW  - Microbiologia
KW  - Contaminação
KW  - Bactérias
KW  - Técnicas laboratoriais
KW  - Conservação
KW  - Conservas
N2  - Tabelas em anexo e bibliografia
ER  -