TY  - GEN
AU  - Kietzmann,
AU  - Priebe,
AU  - Rakow,
AU  - Reichstein,
AU  - Quiróz y Fernández,
TI  - Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
SN  - ISBN 8420003476 (brochado)
PY  - 0000///ACRIBIA
CY  - Zaragoza
PB  - 1974
KW  - Manual
KW  - Comércio
KW  - Controlo de qualidade
KW  - Saúde pública
KW  - Alimentação
KW  - Pescado
KW  - Indústria pesqueira
KW  - Ictiologia
KW  - Transformação do pescado
KW  - Identificação das espécies
KW  - Congelação do pescado
KW  - Capturas
KW  - Filetes
KW  - Inspecção veterinária
N2  - Bibliografias, nomes das espécies, fotografias e índices
ER  -