TY  - GEN
AU  - Silva,
AU  - Nunes,
AU  - Empis,
ED  - Instituto Português de Investigação Marítima, Departamneto de Valorização dos Produtos Aquáticos
TI  - Sensory and microbiological assessment of irradiated Bluejack Mackerel (Trachurus picturatus)
PY  - 0000///SCI
CY  - [S.l.]
PB  - 1994
KW  - Microbiologia
KW  - Trachurus picturatus
KW  - Bluejack Mackerel
KW  - Costa de Portugal
KW  - Produtos da pesca
KW  - Capturas
KW  - Mercado
KW  - Controlo de qualidade
KW  - Saúde pública
KW  - Carapau
KW  - Métodos e técnicas
N2  - Bibliografia
ER  -