TY  - GEN
AU  - Porteiro,
AU  - Silva,
ED  - Portugal.Açores.Direcção Regional das Pescas
TI  - Pescado fresco : manuseamento, conservação, estiva de pescado fresco e embarcações
T2  - Formação Profissional
SN  - ISBN 9729814600 (brochado)
PY  - 0000///Direcção Regional das Pescas
CY  - Colónia Alemã, Horta, Açores
PB  - 1999
KW  - Açores
KW  - Pesca
KW  - Peixe fresco
KW  - Manual
KW  - Classificação das espécies
KW  - Saúde pública
KW  - Frotas de pesca
KW  - Mercado
KW  - Controlo de qualidade
N2  - Bibliografia, glossário e índice
ER  -