Produtos da pesca : valor nutricional e importãncia para a saúde e bem-estar dos consumidores

Menção de responsabilidade: Editores Maria Leonor Nunes ...[et al.]
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 2008, IPIMAR (INRB,I.P./IPIMAR)
Descrição: 18 p. : il., fotog col; 25 cm
Colecção: Publicações Avulsas do IPIMAR
Autor(es) Secundário(s):

ISSN : ISSN 0872-914X (brochado)

Assunto(s):
Saúde pública -- Alimentação -- Contaminação -- Mercado -- Valôr nutricional -- Química -- Produtos da pesca -- Ómega 3 -- Consumidor --