Secado artificial de pescado en Centro America

Menção de responsabilidade: R. Joraholmen, J. Ml. Trejos ; FAO, PNUD, CCDP ; Proyecto Regional de Desarrollo Pesquero en Centro America
Língua: Espanhol
Publicação: San Salvador : 1971, cop. 1967, FAO
Descrição: 15 p. : il., gráf.; 30 cm
Colecção: Boletin Tecnico
Autor(es):

Joraholmen,, R.

Trejos,, J. Ml.

FAO
PNUD
CCDP

ISBN :

Assunto(s):
America Central -- Pesca -- Mercado -- Transformação do pescado -- Métodos e técnicas -- Secagem --