TY  - BOOK
AU  - Roberts
AU  - Bryan
AU  - Christian
AU  - Kilsby
AU  - Olson, Jr.
AU  - Silliker
ED  - The International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
ED  - International Union of Microbiological Societies
ED  - University of Toronto
TI  - Microorganisms in foods. 2
SN  - 0632015675
PY  - 1986///
CY  - Oxford
PB  - Blackwell
KW  - Microbiologia
KW  - Análises microbiológicas
KW  - Indústria alimentar
KW  - Processamento dos alimentos
KW  - Salmonella
KW  - Tecnologia alimentar
KW  - Controlo de qualidade
KW  - Saúde pública
ER  -