TY - BOOK AU - Scarlatti TI - Resultados obtidos na conservação e transporte do pescado nos porões dos barcos de pesca portugueses que empregam o seu método de refrigeração (super-chilling) PY - 1972///?]- CY - [S.l.] PB - [s.n.] KW - Indústria pesqueira KW - Pescas KW - Arrastões KW - Portugal KW - Conservação do pescado KW - Refrigeração a bordo KW - Tecnologia alimentar ER -