Congelação de peixe. Sua armazenagem, distribuição e venda

Menção de responsabilidade: Luís Torres; Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar
Língua: Português
Edição: 1ª ed.
Publicação: [S.l.] : Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar, 1960
Descrição: 10 f.; 25 cm
Autor(es):

Torres, Luís

Junta de Investigações do Ultramar Centro de Biologia Piscatória

Assunto(s):

Tecnologia alimentar

Indústria pesqueira

Marinha mercante