TY  - BOOK
AU  - Herrmann
AU  - Bernaldo de Quirós
AU  - Martín Sarmiento
TI  - Alimentos congelados
SN  - 8420000094
PY  - 1977///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Alimentação
KW  - Microbiologia
KW  - Tecnologia alimentar
KW  - Congelação
KW  - Industria
KW  - Controle da qualidade
ER  -