TY  - GEN
AU  - Henriques,
AU  - Martins, Fernanda,
AU  - Nunes, Leonor,
TI  - Estudo da alteração do perfil de ácidos gordos e de esteróis durante o processamento de uma conserva de sardinha
CY  - Faro : Universidade do Algarve. Faculdade de Ciências do Mar e do Ambiente ; [Lisboa] : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR]
PB  - 2004
N2  - Resumo . - Bibliografia
ER  -