TY  - GEN
AU  - Barr, Ulla-Karin,
AU  - Kent, Mike,
AU  - Knöchel, Reinhard,
AU  - Nunes, Leonor,
AU  - Oehlenschläger, Jörg,
AU  - Tejada, Margarita,
TI  - SEQUID : a new method for measurement of the quality of seafood
SN  - 3832241590 
PY  - 0000///Shaker Verlag
CY  - Aachen
PB  - 2005
KW  - Controle de qualidade
KW  - Industria alimentar
KW  - Processamento do pescado
KW  - Produtos da pesca
KW  - Saúde pública
KW  - Tecnologia alimentar
N2  - Bibliografias
ER  -