Método de detecção de parasitas nemátodos da família anisakidae, em Sardina pilchardus, através de primers específicos do gene 18 S DNA

Menção de responsabilidade: A. T. Santos, P. Sasal, O. Verneau, P. Lenfant
Língua: Português
Autor(es):

Santos,, A. T.

Lenfant,, P.
Sasal,, P.
Verneau,, O.

IN : Novas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos: Actas/ do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 22 a 25 de Junho de 2003; INIAP, IPIMAR, Sociedade Portuguesa de Química.- Eds., Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra.- Lisboa, 2003.- p. 1082-1085: il.; 24 cm.

Assunto(s):
Anisakidae -- Controle de qualidade -- Genética -- Nematoda -- Parasitoses -- Sardina pilchardus --