Identificação de ovos e adultos do género Scomber, utilizando a técnica de multiplex PCR

Menção de responsabilidade: L. Gomes, R. Quinta, A. T. Santos, P. Lopes
Língua: Português
Autor(es):

Gomes,, L.

Lopes,, P.
Quinta,, R.
Santos,, A. T.

IN : Novas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos: Actas/ do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 22 a 25 de Junho de 2003; INIAP, IPIMAR, Sociedade Portuguesa de Química.- Eds., Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra.- Lisboa, 2003.- p. 1054-1057: il.; 24 cm.

Assunto(s):
Genética -- Identificação de espécies -- Multiplex PCR -- Ovos -- Scomber --