Efeito de diferentes dietas nos ácidos gordos dos fosfolípidos do fígado de rato

Menção de responsabilidade: N. M. Bandarra, M. Monteiro, I. Batista, M. L. Nunes, P. Palma, D. Barata, P. Branco, M. Bruges
Língua: Português
Autor(es):

Bandarra,, N. M.

Barata,, D.
Batista,, I.
Branco,, p.
Brugesm M.
Monteiro,, M.
Nunes,, M. L.
Palma,, P.

IN : Novas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos: Actas/ do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 22 a 25 de Junho de 2003; INIAP, IPIMAR, Sociedade Portuguesa de Química.- Eds., Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra.- Lisboa, 2003.- p. 973-977: il.; 24 cm.

Assunto(s):
Derivados do Pescado -- Dietas -- Propriedades Terapeuticas --