TY  - GEN
AU  - Mendes,
AU  - Silva,
TI  - Formação de aminas biogénicas durante a armazenagem em refrigerado de carapau branco e carapau negrão irradiados
T2  - Publicações Avulsas do IPIMAR
KW  - Armazenamento do pescado
KW  - Refrigeração
KW  - Tecnologia do pescado
N2  - Bibliografia
ER  -